Le Honduras a été marqué par 300 ans de présence espagnole. Les villes coloniales de Comayagua, Gracias, ou encore le centre historique de Tegucigalpa et plus au sud, Pespire sont les témoins du mélange de la culture amérindienne et de celle des conquistadores. Toutes sont reconnaissables à leur plan en damier, leurs maisons basses aux façades colorées et aux toits de tuile, leurs édifices décorées de colonnes de stuc blanc et leurs églises baroques qui font face à un « parque central ».