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Vue du Grand Hôtel Cannes
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Premier hôtel En 1860, le projet de percement de la Croisette est voté par le conseil municipal de Cannes. Le 10 juin 1863, la première pierre d’un établissement hôtelier est posée. Conçu par l’architecte Laurent Vianay, le Grand Hôtel est inauguré le 1er octobre 1864. L'hôtel comporte des installations de loisirs. Un pavillon, la Villa du Grand Hôtel, tient lieu d’annexe, l’étage supérieur étant réservé aux employés. Hôtel actuel Démoli en 1958, le Grand Hôtel est reconstruit en 1963 au même endroit et compte alors 10 étages et 78 chambres. Dans les années 1970, il y est adjoint un nouvel étage. La Villa du Grand Hôtel – rebaptisée, entre 1929 et 1932, « La Malmaison » –, a été cédée à la commune en 1957. En 2006, l'hôtel est réhabilité et réaménagé. La plage privée de l’hôtel est baptisée « Plage 45 » en 2007. En 2010, le Grand Hôtel reçoit sa cinquième étoile[1] et le Guide Michelin décerne à son restaurant, le « Park 45 », sa première étoile.
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