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Vepřoknedlozelo à Prague
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Le porc est très fréquemment au menu des restaurants tchèques. Cette spécialité utilise la cuisson à l’étouffée. La viande ainsi cuite est accompagnée de choucroute et de quenelles. Ce plat fort en goût et en calories est particulièrement apprécié des Tchèques. Accompagné d'une bonne bière, à boire avec modération !
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