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Vanilla tahitensis - Vanille (fleur)
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La vanille de Tahiti est commercialisée sur des créneaux haut de gamme, car elle est rare et chère (production de 8 tonnes en 2020). Elle est exposée au soleil 2 à 3 heures par jour pendant 1 à 3 mois. La fleur de vanille est pollinisée manuellement, fleur à fleur, tôt le matin et par temps sec.
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