Plante herbacée vivace, de la famille des Tropaéolacées. Son pays d'origine est le Pérou. Il existe de nombreuses variétés qui se différencient par la couleur de la corolle qui va du pourpre le plus foncé au jaune le plus clair. C'est une plante grimpante très décorative. C'est aussi une excellente plante comestible. Elle est également utiisée pour ses propriétés médicinales anti-tussive et cicatrisante.