Stereum ostrea, también llamado cola de pavo falsa y corteza de cortina dorada, es un hongo basidiomiceto del género Stereum. Es un patógeno vegetal y un hongo de descomposición de la madera. El nombre ostrea, de la palabra 'ostra', describe su forma. Recibe su nombre de 'falsa cola de pavo' porque imita a Trametes versicolor. Se pueden distinguir porque T. versicolor tiene numerosos poros en la parte inferior de su cuerpo fructífero, a diferencia de S. ostrea. Además, S. ostrea es más rojo en color. Factores como su tamaño relativamente grande y su cuerpo con forma de concha (no plano) lo distinguen de otros miembros del género Stereum. Su superficie puede ser peluda o Iisa al principio, y se vuelve más Iisa con la edad. Las zonas concéntricas pueden tener una variedad de colores, que van desde el rojo amarillento hasta el marrón oscuro. Si crecen algas, el color puede cambiar a verde. La carne es muy delgada y demasiado dura para comer, sin olor distintivo.