Île Simon de Tours ( Indre et Loire). Le mot souche remonte à la fin du 11ème siècle sous la forme çoche et désigne la partie restante du tronc avec les racines quand un arbre a été coupé ; au 13ème, on l’emploie aussi pour désigner le pied d’une plante (arbre ou pas) enfoui dans la terre. A partir du 14ème est apparu par ailleurs le second sens de ce mot pour désigner la base d’une construction comme la souche d’un clocher ou celle d’une cheminée. Son emploi dans des expressions telles que « faire souche » ou « de vieille souche » traduit bien l’idée d’ancrage solide, d’enracinement associée à la souche d’arbre.