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Sempervivum - Joubarbe
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Les joubarbes (de jovibarba, « barbe de Jupiter ») sont de petites plantes de la famille des Crassulacées qui produisent des rosettes de feuilles charnues accolées les unes aux autres, dont la forme évoque le capitule d'un artichaut. Les fleurs apparaissent en été et sont de couleur rose, rouge ou jaune. Il existe actuellement plus de 4 000 variétés obtenues par hybridation naturelle ou obtenues artificiellement
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