El Gran Salto del Moconá, “El que todo lo traga”, denominación en lengua guaraní, es un cañón de 1.900 metros de largo con caídas de agua paralelas a su cauce. La altura de los saltos tiene un promedio entre 2 y 4 mts. en años de crecidas y de 6 a 8 mts. en años de bajantes, dependiendo de las precipitaciones de cada año. Raramente, de manera extraordinaria, pueden alcanzar 10 mts. de caída. La habilitación del Parque está condicionada al caudal del arroyo Yabotí Guazú.