Le Saule blanc ou Saule commun est un arbre de la famille des Salicacées, fréquemment rencontré dans les régions tempérées et froides de l'hémisphère nord. C'est un arbre qui peut atteindre 25 m de haut et qui peut vivre une centaine d'années1. Les jeunes rameaux sont d'un vert ou gris vert très pâle. Ses feuilles mesurent 5 à 12 cm de long. Le saule blanc est utilisé pour produire de l'osier. Ces fleurs sont mellifères. Son écorce contient de la salicyline (principe actif de l'aspirine).