Le Prunellier ou Epine Noire est un arbuste de la famille des Rosacées. Après la floraison, apparaissent les prunelles, initialement verts qui deviendront violettes à noirâtres à maturité. Elles seront consommables après les premières gelées. Elles peuvent alors être utilisées pour confectionner des confitures ou élaborer des liqueurs. Les prunelles sont aussi très appréciées des merles et des grives.