La pause fika. Plus qu’une sorte de verlan de la pause « kaffe », qu’un teatime britannique ou qu’une merienda espagnole, le fika c’est l’art suédois de prendre son temps pour déguster et partager un encas une, deux, voire trois fois par jour. Ce rituel s’est même institutionnalisé puisque chaque employé suédois a droit à 2 pauses fika de 15 minutes chaque jour, pour couper de son travail et se retrouver à plusieurs. Qu’elle soit salée ou sucrée, on n’a pas eu de mal à s’adapter à cette coutume!