Le Cerfeuil musqué ou Cerfeuil perpétuel est une plante de la famille des Apiacées. Il est cultivé pour ses feuilles et ses graines noires au goût anisé, utilisées comme condiments alimentaires pour les desserts et les liqueurs. Il mesure jusqu'à 1 m de hauteur. Ses tiges sont creuses et très ramifiées. Les grandes feuilles, très découpées, ressemblent à celle des fougères. Ses petites fleurs blanches sont groupées en ombelles larges et étalées de 10-12 cm de diamètre.