À 20km au sud-est de Mexico, se trouvent les hortillonnages de Xochimilco créés par les Aztèques qui développèrent la culture sur des radeaux appelés chinampas. Le week-end, les Mexicains se retrouvent en famille dans une joyeuse pagaille de barques à fond plat aux couleurs éclatantes, mues sur les nombreux canaux par des marins équipés de longues perches, au milieu des orchestres de mariachis et vendeurs de plantes, fruits, viandes grillées et jouets.