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Le « Balbec » de Marcel Proust
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Conçu par Charles Bertrand, le Grand Hôtel de Cabourg se dresse au centre de la ville bâtie en forme d'éventail. En 1892, il est propriétaire des Grands Établissements de Cabourg. Quatre ans plus tard, il fait démolir l'ancien hôtel de la Plage et le casino en bois. Le Grand Hôtel de style italien, son casino et ses jardins sont inaugurés en 1907. Marcel Proust y séjourne souvent, toujours dans la chambre 414. Il nomme la ville « Balbec » dans son œuvre « À la recherche du temps perdu ».
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