Le « Latte Art » est une technique de réalisation de dessins ou de motifs sur la surface d’un café latte. Les motifs les plus courants sont le cœur, la rosetta, la tulipe, puis le dragon et le cygne. Le but est de mettre en valeur le cappuccino composé d’un 1/3 de lait, 1/3 d’expresso et 1/3 de mousse de lait. La réussite du latte art requiert un barista expérimenté et une machine à expresso de qualité. Ici photo d’un Pink Latte au sirop de rose