La joute nautique est une vieille tradition maritime avec ses codes, son vocabulaire, sa musique et ses rituels. Les joutes dans la ville de Sète dans l’Hérault sont nées avec la création de son port en 1666. Pour la pratique de ce sport issu du folklore et des traditions, les jouteurs sont juchés sur la ‘tintaine’ (plancher qui doit être à environ 2m au-dessus de l’eau) en haut de leurs barques. Ils sont équipés de lances et de pavois (bouclier de bois qui protège la poitrine) et sont vêtus de blanc et coiffés d’un canotier. Tous les jouteurs aspirent à gagner le célèbre trophée Saint-Louis, le plus prestigieux de tous les tournois de joute.