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Juniperus communis - Génévrier commun
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Le genévrier commun est un arbuste de la famille des Cupressacées, qui mesure de 4 à 1O mètres de haut. Il aime pousser dans des zones arides et ensoleillées. Ses feuilles sont des aiguilles qui comportent une large bande blanche sur leur face inférieure. Le cône femelle a l'apparence d'une baie, d'abord vert, puis sombre et bleuâtre en murissant, qu'on appelle couramment la baie de genièvre. Cette baie entre dans la composition du gin, de l'aquavit et parfume la choucroute.
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