Schizophyllum commune es una especie de hongo del género Schizophyllum. El hongo se asemeja a las ondas ondulantes de los corales apretados o al abanico chino suelto. Las branquias o branquias partidas varían de color amarillo cremoso a blanco pálido. Es el único hongo conocido capaz de retraerse por movimiento. Este hongo se encuentra en todo el mundo. Se encuentra en estado silvestre en árboles en descomposición después de las temporadas de lluvia, seguidas de períodos de sequía en los que los hongos se recogen de forma natural. Es conocido por su alto valor medicinal y su perfil de sabor aromático.