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Fruits de Morelle Noire (Solanum nigrum)
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La Morelle noire est une plante herbacée de la famille des Solanacées. Son fruit est une baie globuleuse de 6 à 8 millimètres, noire à maturité. Si toute la plante est toxique (y compris les baies vertes), les baies mûres, sucrées mais insipides ont un usage alimentaire dans plus d’une douzaine de pays. Dans la culture méditerranéenne, les fruits sont confits dans le vinaigre pour s’en servir comme condiment à la façon des câpres.
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