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Fruits d’argousier (Hippophae rhamnoïdes)
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L’Argousier est un arbrisseau épineux de la famille des Eleagnacées. Il mesure 1 à 5 mètres de haut et vit jusqu’à 80 ans. Il est présent dans les zones dunaires, et notamment dans les massifs stabilisés de la Manche. Les feuilles étroites présentent 1 seule nervure, ont une face supérieure verte et une face inférieure gris-argentée. Les fleurs n’ont pas de pétales, sont de petite taille et apparaissent en avril, avant la feuillaison. Les fruits globuleux sont jaune-orangé à maturité en septembre et mesurent environ 6 à 8 millimètres de diamètre. Ils sont comestibles, riches en vitamine C. Ils peuvent être préparés en gelée ou en marmelade. Il est traditionnellement utilisé pour ses propriétés médicinales.
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