El avellano (Corylus avellana) se conoce más por sus ricos frutos que por sus flores, pero los estigmas rojos de sus diminutas flores femeninas son una de las pocas cosas que ‘suben los colores’ a los campos en estas fechas de crudo invierno. La floración de su producción femenina comienza ahora en enero, pero las ramas de flores masculinas aparecieron ya en octubre. Las flores masculinas, agrupadas en amentos (una especie de espiga de flores unisexuales), producen el polen que fecunda el ovario de la flor femenina. La distinta época de floración de unas y otras no es un error. Todo lo contrario, sirve para que las flores masculinas vayan creciendo y, cuando ya estén maduras, se abren las femeninas para que puedan ser fecundadas con éxito.