Las flores de cardo de mar son azuladas, en gruesos capítulos subglobosos de 10 - 30 x 10 - 25 mm, dispuestos en dicasios o tricasios y rodeados por un involucro de brácteas oblongo - cuneadas, con 1 - 3 pares de espinas mayores que el capítulo y de textura similar a las hojas; los sépalos, 4 - 5 mm, mayores que los pétalos, lanceolados, con un nervio central prominente que se prolonga en forma de espina; pétalos estrechos, erectos, con una muesca marcada. Mericarpos de 6-8 x 4-6 mm, longitudinalmente estriados en el dorso y con escamas largas (hasta de 3 mm) y algo rígidas en el ápice. Florece entre julio y octubre.