Distribuée en Europe, Asie, et même sur le continent Africain, l’euphorbe à taupe, Euphorbia lathyris est une représentante herbacée bisannuelle de la famille des Euphorbiacées. Le statut de cette espèce oscille entre adventice, plante ornementale, ou même plante utilitaire avec sa réputation de chasse-taupe. Si Euphorbia lathyris peut parfois se montrer trop entreprenante, elle montre cependant une très belle silhouette, plaisante et originale. Sa fonction de répulsif sur les taupe en revanche, est due au latex contenue dans les tiges, que l’on enfonce dans les galeries des taupes .En effet ce latex est irritant, même pour les hommes.