L’Épicéa, ou Épicéa commun , est une espèce d’arbres résineux de la famille des Pinacées et du genre Picea. Il présente des cônes à port retombant, ce qui le distingue des sapins. Ce conifère d’origine européenne peut être cultivé. Adapté aux climats froids et humides, il ne pousse généralement de façon naturelle et spontanée qu'en montagne au-dessus de 400 m en Europe moyenne et méridionale, tandis qu'il pousse aussi en plaine dans les forêts boréales d'Europe du Nord.