La Cordyline australe est une plante arborescente de la famille des Asparagacées (classification phylogénétique) endémique de Nouvelle Zélande. Il est cultivé comme arbre d’ornement dans les pays tempéré océanique de l’hémisphère nord, comme sur le littoral breton ou dans les parties les plus chaudes de Grande Bretagne. Avant de fleurir il forme une mince tige non ramifiée. Après la première floraison, il se divise pour former une couronne très ramifiée. Ici le spécimen est en fleurs (visibles sur une grande inflorescence située droite du sommet des feuilles)