Annexe charitable de l’abbaye Sainte-Corneille, l’Hôtel-Dieu Saint Nicolas fut entièrement reconstruit et richement doté par Saint Louis, qui y transporta lui-même le premier malade dans un drap de soie. Exceptionnel pour cette époque, 134 pauvres et malades avaient chaud, dormaient dans un lit individuel et étaient nourris. Les religieuses Augustines y furent remplacées en 1792 par des sœurs de Saint Vincent de Paul. Depuis sa réunion avec l’hôpital général en 1894, les bâtiments médiévaux ont été aménagés en salles de réception et d’exposition.