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Cocumont la transition lente...
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La campagne Lot Et Garonnaise, au début de l’été. La région se tourne peu à peu vers la culture biologique même si les réticences sont encore tenaces. Les viticulteurs sont en nombre et leurs pratiques restent encore très conventionnelles. Certains trop peu nombreux vont vers la culture raisonnée et d’autres encore plus rares se laissent tenter par le Bio. Un seul pour l’instant, pratique la Biodynamie, Monsieur Lilian Daros et il semble réellement satisfait de son produit fini.
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