Une cépée, ou multi-troncs, est un arbre qui a plusieurs troncs à la base. Les cépées sont très décoratives. La plupart du temps, on coupe les petites branches sur les troncs principaux sur 1m à 1.50m ce qui donne une forme parasol à l'arbre. La structure des troncs est alors mise en valeur. Cette forme est très utilisée dans les parcs, les places, les jardins petits et grands. Ils sont très souvent plantés en isolé.