Le baliste titan (Balistoides viridescens) a une tête jaune avec une zone sombre ressemblant à une moustache au-dessus de la lèvre supérieure. Ses yeux globuleux, situés très haut sur la tête, peuvent s'orienter indépendamment l'un de l'autre. Sa petite bouche rappelle un bec d'oiseau. Elle s'ouvre sur des dents coniques et robustes qui, associées à ses mâchoires puissantes, lui permettent de se nourrir d'invertébrés durs et de broyer les coquilles les plus résistantes.