El Ail muchas flores o ajo a muchas flores ( Allium polyanthum Schult. & Schult.f., 1830) es una especie de plantas herbáceas de la familia Liliaceae de las que se consumen hojas (pseudo- tallos ) en hortalizas . También se le llama baragane , pouragane , puerro vides , wild puerro. Como su nombre indica, la planta prospera en viñedos de piedra caliza. Pero también se puede encontrar comúnmente en los prados y jardines de las regiones vinícolas. Por lo general, se encuentra al pie de los árboles. Este puerro florece entre junio y julio. Sin embargo, es bastante raro verlos florecer en las vides durante estas temporadas. Los viticultores mantienen sus viñas y cortan o desyerban los puerros. Las flores son bastante pequeñas con 6 tépalos de color blanco a rosado, agrupados en la parte superior del tallo en una umbela globular.