Il a une façon particulière de se nourrir. Le Bec-en-ciseaux noir (Rynchops niger) est un oiseau aquatique qui vit en Amérique du Sud et sur certaines côtes des États-Unis. La majorité de son alimentation est composée de petits poissons. Pour se nourrir, l'oiseau vole au ras de l'eau. Il immerge uniquement la partie inférieure de sa mâchoire, appelée mandibule inférieure. Quand sa proie entre en contact avec la mandibule inférieure, l'oiseau projette sa proie en l'air, ferme son bec et déguste le poisson en plein vol. La population de becs-en-ciseaux noirs se porte bien et est relativement stable depuis les années 1970.