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Bistorte (Bistorta officinalis)
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La Bistorte, Renouée bistorte, Bistorte officinale ou Langue de Bœuf, est une espèce de plantes à fleurs herbacées vivace de la famille des Polygonacées. On la trouve dans les prairies humides, les fossés et bois clairs frais. Persistante à l'état stérile dans des lieux fortement ombragés. Hydrocline. Commune en montagne jusqu’à 2400 m d’altitude, rare en plaine (très rare en dessous de 300 m), nulle en région méditerranéenne.
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